키토레시피 모음 - 고소한 크림짬뽕
재료 숙주 큰 한줌. 미니 새송이버섯3개. 배춧잎1장. 청경채잎5-6장. 양파 1/4개. 청양고추2개. 다진마늘1스푼 (청양고추 2개 넣어도 신라면보다 안매워요) 버터10g,새우2마리,우삼겹10장,물200ml,생크림200ml 간장 2스푼,참치액 2스푼(생략가능),소금 약간,후추 약간, 곤약면or 두부면or 기타 대체 면사리(입맞에 맞는걸로) 짬뽕 만들어본 분들은 아시겠지만 재료 똑같이 맞추지 않으셔도 돼요 야채는 냉장고 사정껏, 고기는 대패나 차돌도 ok 저는 뚝배기러버라ㅋㅋ 크림짬뽕도 뚝배기에 만들었어요 다 먹을때까지 뜨끈뜨끈해요 오일1스푼에 다진 마늘 1스푼 볶볶하구요 (오일->버터 반스푼 대체 가능) 마늘향이 올라오면 버터 10g,양파,배춧잎넣고 볶볶 양파가 살짝 투명해질때쯤 약불..
2021. 10. 30.
키토레시피 모음 - 돼지갈비찜
https://cafe.naver.com/ketogenic/menu/258 저탄수화물 고지방 - 키토제닉 다이어트 (저탄고지, 간헐적단식) : 네이버 카페 cafe.naver.com 재료: 돼지갈비 1kg, 양파1개 (깍둑썰기), 대파 2줄(4센치정도로 토막), 무 1/5개, 표고버섯 4개 (채소는 갈비크기와 비슷하게 썰어서 준비) 무대신 감자나 당근이나 좋아하시는거 넣으셔도 돼요 양념: 간장1컵(종이컵기준), 알룰로스 1/4컵(원래는반이지만달아요) 맛술(대체 청주나 와인 혹은 생강즙 약간) 1/2컵, 물1컵, 잘게썬 대파 1컵 다진마늘 1스푼(생략가능), 다진생강 1/3스푼, 참기름 3스푼 갈비는 1시간정도 핏물빼줬어요 (한번 삶을거기때문에 이 과정 생략가능해요) 핏물뺀 갈비는 20분정도 팔팔 삶아서 ..
2021. 10. 30.