키토레시피 모음 - 양송이 소고기 그라탕

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양송이 소고기 그라탕

*양송이 올리기 전에 토마토 소스(토마토 간것+휘핑크림+간을 위한 향신료와 조미료)를

풍부하게 올리면 더 스튜처럼 먹을 수 있어요*

 

메인재료

-양송이 한 팩
-소고기 다짐육
-양파
-토마토
-좋아하는 치즈

 

 

1) 양송이는 깨끗히 씻어서 밑동을 떼어줍니다

2) 밑동과 양파를 잘게다져 소고기에 투하하고 간을 해줍니다.

- 소금,후추 필수 (이 둘로도 충분하고요)
- 저는 맛부림용 파프리카/트러플버섯/타임 가루 넣었어요

3) 치대어 소를 만들고 동글동글 모양잡아 버섯과 합체하세요

4) 소스준비 해주세요
- 일반식이라면 시판 스파게티 소스를 쓰지만
- 키토식은 토마토+휘핑크림+소금+타임+감미료(설탕대체)

5) 오븐용기밑에 토마토-소스-버섯-치즈순으로 쌓아줍니다
- 제가 사용한 치즈는 체다, 모짜렐라

6) 200도로 예열한 오븐을 180도로 낮춰 25분 구워주세요 .